食蛎次韵芸隠

相xiāng黏nián成chéng什shén伯bó，峰fēng耸sǒng若ruò山shān王wáng。

攻gōng处chù须xū犀xī铁tiě，持chí来lái出chū蟹xiè汤tāng。

梅méi花huā霜shuāng后hòu味wèi，竹zhú色sè酒jiǔ边biān香xiāng。

坐zuò忆yì游yóu闽mǐn乐lè，今jīn年nián始shǐ得dé尝cháng。

全文共 51 字 · 4 句

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注释

蛎：牡蛎，蚝。

什伯：十个一百个，形容数量多。

犀铁：坚硬的铁器，指撬开牡蛎的工具。

蟹汤：煮螃蟹的汤，此处指烹饪方式。

芸隠：人名，张蕴的朋友。

闽：福建，牡蛎产地之一。

牡蛎相互黏连成堆，耸立起来就像山大王一样威严。要用犀利的铁器去撬开它们，拿来之后放入蟹汤中烹煮。品尝起来，它有梅花霜降后的独特风味，又有竹子颜色般的酒香伴随。坐着回忆在福建游玩时的快乐，今年才第一次尝到这样的美味。

这首诗以幽默夸张的手法描写食用牡蛎的过程。将牡蛎比作“山王”，形象生动且有趣。诗中不仅写了吃法（犀铁攻、蟹汤煮），还着重描写了味觉体验（梅花味、竹色香），通感手法的运用使得美食更加诱人。结尾点出“今年始得尝”，流露出对新奇事物的惊喜和对往昔游乐的怀念，生活气息浓厚。