在涤嘉豢，丽碑敬牲。
角握之牡，色纯之骍。
火传阳燧，水溉阴精。
太公胖俎，[傅]说和羹。
郊庙歌辞享太庙乐章雍和二章一
全文共 45 字 · 4 句
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注释
涤：指祭祀前清洁牲畜的场所。
嘉豢：美好的牲畜。豢，饲养牲畜。
丽碑：指系牲畜的碑。丽，系。
角握：牛角初生如握，指小牛。
骍：赤色的牲畜。
阳燧：古代利用日光取火的凹面铜镜。
太公：指姜太公，传说其善烹。
傅说：商代贤相，传说其善调羹。
译文
在清洁的畜栏中饲养着美好的牲畜，恭敬地将它们系在碑上。选用角如握拳的小公牛，毛色纯正的赤色牛。用阳燧取来明火，用阴精之水灌溉。太公将肉切成块盛于俎上，傅说调和五味制成羹汤。
赏析
此诗写祭祀前准备牲牢与祭品的细节。前四句写选牲之严，中二句写取火用水之讲究，末二句用太公、傅说之典，以喻烹制祭品之精。全诗铺陈有序，用典贴切，展现了古人对祭祀的慎重与对祭品质量的重视。