高河古穴深，下有苍鳞鲫。
出水狞将飞，落刀细可织。
香粳炊正滑，白酒美少力。
但欠平生欢，共此中路食。
斫脍怀永叔
全文共 51 字 · 4 句
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注释
斫脍：切细鱼片。
高河：指较高的河岸或河道。
苍鳞鲫：青黑色鳞片的鲫鱼。
狞将飞：形容鱼出水时凶猛跳跃的样子。
细可织：形容刀工精细，鱼片薄如丝缕可编织。
香粳：香气浓郁的粳米。
少力：指酒味醇厚但后劲不大，易饮。
平生欢：指老朋友欧阳修（字永叔）。
译文
在那高高的古河岸下，深邃的水中藏着青黑鳞片的鲫鱼。鱼儿跃出水面时姿态凶猛仿佛要飞翔，而我的刀工精湛，切出的鱼片细得如同可以织布一般。刚煮好的香粳米饭滑嫩可口，白酒味道鲜美且不会让人醉得太快。只是遗憾缺少了那位平生最知心的老友，无法与我一同享用这路途中的美食。
赏析
此诗通过描写切鱼、做饭等生活细节，展现了诗人高超的技艺与闲适的生活情趣。然而结尾笔锋一转，以“欠平生欢”点出孤独之感，表达了对友人欧阳修的深切怀念，情景交融，平淡中见真情。