谢人惠茶

宋 ·宋诗

山shān色sè已yǐ惊jīng溪xī上shàng雷léi,火huǒ前qián那nà及jí两liǎng旗qí開kāi。
采cǎi芽yá几jǐ日rì始shǐ能néng就jiù,碾niǎn月yuè一yī罂yīng初chū寄jì来lái。
以yǐ酪lào为wèi奴nú名míng价jià重zhòng,将jiāng云yún比bǐ脚jiǎo味wèi甘gān回huí。
更gèng劳láo谁shuí致zhì中zhōng𤃩líng水shuǐ,况kuàng复fù颜yán生shēng不bù解jiě杯bēi。

全文共 67 字 · 4 句

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注释

惠茶:赠送茶叶。

火前:指寒食节前采制的茶叶,品质极佳。

两旗:形容茶叶嫩芽舒展如旗帜状。

碾月:将茶饼碾碎,月光下操作,极言其雅。

酪奴:北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》载,北方人视茶为酪浆之奴,此处反用,意指茶味胜过乳酪。

云脚:煮茶时水面浮起的泡沫,形似云气。

中𤃩(jiǎn)水:指中泠泉之水,被誉为天下第一泉,宜煮茶。

颜生:指颜回,安贫乐道,此处自谦不善饮酒或品茶。

译文

山间的景色已让人惊叹于溪上春雷般的煮茶声,这寒食节前采摘的两旗嫩芽更是难得。采制这些茶芽需要花费许多时日才能完成,如今在月光下碾碎后,刚寄来一罐。人们常把茶当作乳酪的奴隶,其实它的价值更高;将茶汤比作云脚翻涌,滋味甘甜回味悠长。更劳烦谁送来中泠泉的水来冲泡呢?何况像我这样不懂品饮的人,恐怕也难以享受这杯中之物。

赏析

诗人对友人赠茶表示感激,细致描绘了茶的珍贵、制作的不易以及烹煮的乐趣。运用“酪奴”、“云脚”等典故和比喻,提升了诗歌的文化内涵,结尾自嘲不解杯盏,更显谦逊与风趣。