半夜春山试雷雨,惊起蛰龙初出土。
野人不惜苍苔古,掘得嘉餐自烧煮。
满盘明玉远飘风,一箸鲈鱼味差苦。
竹斋食罢竹阴午,竹里行吟傲簪组。
君夸食肉君固卑,我夸食笋我亦痴。
阿蛮丰腻飞燕瘦,意态虽异要皆奇。
君不见天随先生贫食杞,又不见关中客卿肥刺齿。
丰俭不齐皆有理,彼此相忘聊尔耳。
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蛰龙:比喻春笋。
明玉:形容笋肉洁白如玉。
簪组:冠带,代指官职。
阿蛮:杨贵妃的小名。
飞燕:赵飞燕。
天随先生:晚唐诗人陆龟蒙。
关中客卿:指李斯或其他权贵。
以食笋为题,展开对饮食、审美和人生态度的议论。诗人推崇清雅素食,鄙视肉食奢靡,同时指出丰俭皆有理,主张心态平和,体现了宋代文人独特的生活美学和辩证思维。