山居杂诗九十首其八四

宋 ·宋诗

台tái蕈xùn甘gān擅shàn名míng,油yóu葱cōng芼mào枯kū腊là。
及jí居jū台tái山shān下xià,生shēng致zhì出chū岩yán隙xì。
丁dīng头tóu形xíng磷lín磷lín,鸡jī股gǔ香xiāng羃mì羃mì。
清qīng对duì云yún水shuǐ客kè,荤hūn素sù得dé共gòng食shí。

全文共 51 字 · 4 句

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注释

台蕈:天台山的蘑菇

芼:煮,配菜

枯腊:风干的腊肉

生致:新鲜采摘送来

磷磷:形容颜色鲜明或光泽

羃羃:形容香气浓郁弥漫

云水客:行踪不定、超脱尘世的僧人或隐士

译文

天台山产的蘑菇名声很好,配上油葱和腊肉一起烹煮。等到我住在天台山脚下时,就能直接从岩石缝隙中采摘到新鲜的菌类。它们的形状像丁头一样色泽鲜亮,茎部像鸡脚,散发出浓郁的香气。对于像我这样漂泊的云水客来说,荤素搭配在一起食用,真是极大的享受。

赏析

此诗专注于美食描写,特别是地方特产“台蕈”。通过对形态、气味和烹饪方式的细致刻画,展现了山野生活的趣味。结尾提到“云水客”,暗示了诗人作为隐逸者的身份,饮食之乐亦是精神自由的一部分。